藕夹的做法大全是什么呢？

莲藕的味道是比较清脆，而香甜的，莲藕不仅仅可以做成食物，他还是我国的一种传统的中药，对于体弱多病的人来说，可以有效的滋补养性，我们通常都会把莲藕，做成藕夹。下面我们就来详细的聊一下藕夹的做法大全是什么?

面糊原料:干面粉50克、糯米面50克、泡打粉3克、水120克

藕夹原料:藕两根、猪肉150克、盐3.5克、葱5克、姜5克、胡椒粉0.1克、水50克、鸡蛋20克、玉米淀粉5克

1.猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥，加入除藕外的其他原料(水分次加)

2.搅打至上劲

3.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹

4.面糊原料倒放容器中

5.将面糊原料搅拌均匀

6.藕夹夹入肉馅

7.裹上面糊

8.放入油锅中，用中小火慢炸而成。如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次日吃的时候再回油锅炸一次即可。

以上就是藕夹的做法大全，莲藕，最大的功效，主要是用于凉血止血，散淤血等等。所以从事繁重工作的人，可以吃一些莲藕，经常的服用，可以起到缓解身体疲劳的作用，女生在经期也可以吃一些莲藕，这样可以缓解经期的疼痛感。