干锅包菜的做法

生活中常见的食物种类比较多，在选择的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，那不同的食物含有的营养价值也是不同的，肉类食物中含有的蛋白质、脂肪、氨基酸比较多，对人体营养补充也是很好帮助，但对肉类食物吃的时候也是要适量，它的热量也是比较多，那干锅包菜的做法如何呢?

对干锅包菜的做法怎么样呢，这样佳肴在制作上，都是有着很好方法，所以对它制作的时候，都是不要对随意的进行，否则对食物的口感和营养元素都是有着破坏。

干锅包菜的做法:

主料:包菜300g、腊肉100g。

辅料:食油1勺、盐适量、黑木耳适量、生抽适量、红剁椒适量。

步骤:

1.准备好包菜。

2.包菜撕成小块，洗净、沥干水分备用。

3.黑木耳提前泡发，撕小朵;洋葱切丝;腊肉(稍肥)切薄片备用。

4.锅烧热，下入腊肉，煸炒出油;倒入洋葱丝，炒出香味。

5.倒入大蒜白，炒匀。

6.倒入黑木耳，炒匀。

7.倒入包菜，炒匀。

8.加入适量盐，炒匀。

9.加入红剁椒，炒匀。

10.淋入生抽，炒匀;炒好的包菜转入锅仔带酒精炉上桌，加热食用。

小贴士:

1、不喜欢吃腊肉，用新鲜五花肉也不错。

2、手撕包菜加入了洋葱，味道更香。

3、个人感觉，包菜炒至八成熟即可，口感更脆爽。

通过以上介绍，对干锅包菜的做法也是有着很好了解，因此对这样佳肴制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，对它制作的时候，在火候上都是要掌握好，使得吃的时候，在对自身健康上，也不会有太多损害。